Kuahnya yang gurih dan kental. Kuah mie ayam di sini terbuat dari kaldu ayam yang dimasak dengan rempah-rempah pilihan. Rasanya gurih dan kental, sehingga sangat cocok dipadukan dengan mie yang kenyal dan lembut.Awalnya, ramen merupakan hidangan yang dinikmati oleh para buruh pelabuhan dan pekerja di Jepang. Dikatakan bahwa pada akhir abad ke-19 da